Aktuel menu

á la maison dining

Sæson menu
Aktuel menu

EXPERIENCE
(3 snacks + 3 retter)

SNACKS
Berliner - trøffel - sortfodsskinke - vesterhavsost
Hjertevaffel - rørt salat på skaldyr - radiser
Canapé - tun - sesam - chili - tang

HJEMMEBAGT BRØD & SMØR

VESTERHAVSTORSK & ARTISKOK
Spinat - fennikel - stikkelsbær - sauce vadouvan

FRANSK VAGTEL
Syltet hvide asparges - selleri - nye danske kartofler - ramsløg - trøffel suprême

RABARBER
Hvid chokolade mousse - lys brownie - langpeber - creme fraiche is

- 595 kr. pr pers.
(Kokken er ikke inkluderet i kuvert prisen - 400kr pr time)

(Tilkøb af 3 danske oste & tilhørende garniture 145,- pr pers.)

á la maison dining

DELUXE
(4 snacks + 4 retter)

SNACKS
Berliner - trøffel - sortfodsskinke - vesterhavsost
Hjertevaffel - rørt salat på skaldyr - radiser
Canapé - tun - sesam - chili - tang
Grillet naanbrød - tatar - dehydreret tomat

HJEMMEBAGT BRØD & SMØR

DANSKE BLÆKSPRUTTER
Risotto - sprød chorizo - tørret æggeblomme - honning & brændt citron

VESTERHAVSTORSK & ARTISKOK
Spinat - fennikel - stikkelsbær - sauce vadouvan

FRANSK VAGTEL
Syltet hvide asparges - selleri - nye danske kartofler - ramsløg - trøffel suprême

RABARBER
Hvid chokolade mousse - lys brownie - langpeber - creme fraiche is

- 795 kr. pr pers
(Kokken er ikke inkluderet i kuvert prisen - 400kr pr time)

(Tilkøb af 3 danske oste & tilhørende garniture 145,- pr pers.)

á la maison dining

EXCLUSIVE
(5 snacks + 5 retter)

SNACKS
Berliner - trøffel - sortfodsskinke - vesterhavsost
Hjertevaffel - rørt salat på skaldyr - radiser
Canapé - tun - sesam - chili - tang
Grillet Naanbrød - tatar - dehydreret tomat
Østers - passion - agurk - estragon

HJEMMEBAGT BRØD & SMØR

DANSKE BLÆKSPRUTTER
Risotto - sprød chorizo - tørret æggeblomme - honning & brændt citron

VESTERHAVSTORSK & ARTISKOK
Spinat - fennikel - stikkelsbær - sauce vadouvan

PIGHVAR ÉN CROUTON
Blomkålscreme - hyldeblomst syltet gulerod - hasselnødder - ørredrogn - fyldig blanquette

FRANSK VAGTEL
Syltet hvide asparges - selleri - nye danske kartofler - ramsløg - trøffel suprême

RABARBER
Hvid chokolade mousse - lys brownie - langpeber - creme fraiche is

- 995 kr. pr pers
(Kokken er ikke inkluderet i kuvert prisen - 400kr pr time)

(Tilkøb af 3 danske oste & tilhørende garniture 145,- pr pers.)