á la maison dining
Sæson menu
Aktuel menu
EXPERIENCE
(3 snacks + 3 retter)
SNACKS
Gougéres - trøffelcreme - sortfodsskinke
Hjertevaffel - rørt salat på skaldyr - radiser
Tærte - tun - sesam - chili - tang
HJEMMEBAGT BRØD & SMØR
VESTERHAVSTORSK PÅ CROUTON
Kantareller - majs - stikkelsbær - urteolie - vadouvan bisque
FRANSK VAGTEL
Broccoli asparges - perleløg - selleri - knuste kartofler - ramsløg - trøffel suprême
HVID CHOKOLADE MOUSSE
Hengemte bær - lys brownie - karamel - kokos - vanilje iscreme
595 kr. pr. pers.
(Tilkøb af 3 danske oste & tilhørende garniture 145,- pr. pers.)
(Kokken er ikke inkluderet i kuvert prisen - 400kr pr. time)
á la maison dining
DELUXE
(4 snacks + 4 retter)
SNACKS
Gougéres - trøffelcreme - sortfodsskinke
Hjertevaffel - rørt salat på skaldyr - radiser
Tærte - tun - sesam - chili - tang
Grillet brød - tatar - dehydreret tomat - røget vesterhavsost
HJEMMEBAGT BRØD & SMØR
DANSKE BLÆKSPRUTTER
Risotto - sprød chorizo - tørret æggeblomme - honning & brændt citron
VESTERHAVSTORSK PÅ CROUTON
Kantareller - majs - stikkelsbær - urteolie - vadouvan bisque
FRANSK VAGTEL
Broccoli asparges - perleløg - selleri - knuste kartofler - ramsløg - trøffel suprême
HVID CHOKOLADE MOUSSE
Hengemte bær - lys brownie - karamel - kokos - vanilje iscreme
795 kr. pr pers
(Tilkøb af 3 danske oste & tilhørende garniture 145,- pr. pers.)
(Kokken er ikke inkluderet i kuvert prisen - 400kr pr time)
á la maison dining
EXCLUSIVE
(5 snacks + 5 retter)
SNACKS
Gougéres - trøffelcreme - sortfodsskinke
Hjertevaffel - rørt salat på skaldyr - radiser
Canapé - tun - sesam - chili - tang
Grillet brød - tatar - dehydreret tomat - røget vesterhavsost
Østers - passion - agurk - estragon
HJEMMEBAGT BRØD & SMØR
DANSKE BLÆKSPRUTTER
Risotto - sprød chorizo - tørret æggeblomme - honning & brændt citron
VESTERHAVSTORSK PÅ CROUTON
Kantareller - majs - stikkelsbær - urteolie - vadouvan bisque
PIGHVAR
Blomkålscreme - hyldeblomst syltet gulerod - hasselnødder - ørredrogn - fyldig blanquette
FRANSK VAGTEL
Broccoli asparges - perleløg - selleri - knuste kartofler - ramsløg - trøffel suprême
HVID CHOKOLADE MOUSSE
Hengemte bær - lys brownie - karamel - kokos - vanilje iscreme
995 kr. pr pers
(Tilkøb af 3 danske oste & tilhørende garniture 145,- pr. pers.)
(Kokken er ikke inkluderet i kuvert prisen - 400kr pr time)